De l’Aubrac aux Gorges du Tarn
Depuis toujours, les Gorges du Tarn, le Causse de Sauveterre et le Causse Méjean demeurent indissociables. A l’époque, on échangeait du blé caussenard contre des truites de la rivière et les échanges autour de l’agropastoralisme ont perduré et se sont développés au fil des siècles.
Aujourd’hui, les Causses et les Gorges sont devenus une destination touristique à part entière, on ne peut visiter les Gorges du Tarn sans découvrir les Causses et inversement. Les sites touristiques (grottes, visites…) sont pour la majorité situés sur le Causse Méjean, tandis que le Causse de Sauveterre est réputé pour le charme de ses villages et hameaux et pour ses points de vue. De nombreux hébergements sont situés sur les Causses, ce qui permet un accès facile aux Gorges du Tarn. Les Causses et les Gorges sont complémentaires : les corniches du Sauveterre et du Méjean offrent de nombreux panoramas sur les Gorges du Tarn, tous emblématiques : Le point sublime, le Roc des Hourtous, le panorama du Saltadou… Les villages des Gorges du Tarn (comme les Vignes, la Malène, Sainte-Enimie…) figurent parmi les plus beaux villages de Lozère, tandis que la nature sauvage offre un cadre unique entre les falaises du Causse Méjean et du Causse de Sauveterre… Toute l’année de nombreux visiteurs viennent parcourir et admirer cette destination emblématique.
